最古老的葡萄酒国度
Douro Valley：世界最古老的葡萄酒产区
Douro于1756年被划定为葡萄酒产区，并于2001年被列为UNESCO世界遗产景观——其层层叠叠的片岩山坡背后，正是这段历史。
在GetYourGuide上查看杜罗河谷葡萄酒之旅 ↗1756年在地图上划定的产区
1756年，在Marquis of Pombal主导下，葡萄牙王室将Douro正式划定为葡萄酒产区——这是世界上最早尝试以法律界定葡萄酒生产土地、并规范其边界内可种植、酿造和销售内容的举措之一。Pombal设立了Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro，以监管生产并维护波特酒的声誉与价格；当时波特酒已是英国的重要进口酒。正是这套正式的边界与监管体系——而不仅仅是有老藤存在——使Douro被广泛称为世界上第一个正式划定并受管控的葡萄酒产区。
Vines on an impossible slope
Douro划界之所以非凡，在于它所围绕的地形。河谷山坡从河岸陡峭升起，有些地方坡度之极端，连拖拉机都难以作业，更不用说轻松行走。一代代工人用镐和炸药在这些坡地上开凿葡萄园，手工筑起名为socalcos的干砌石梯田，一行行狭窄的葡萄藤就这样被开辟出来。后来，机械化梯田（patamares）以及沿坡直栽的葡萄藤（vinha ao alto）让更多山坡得以耕种，但最早建于19世纪60年代之前的socalco梯田，仍是这片河谷标志性景观的一部分。
UNESCO recognition, 2001
2001年，UNESCO将Alto Douro Wine Region列入世界文化遗产景观，认可的不是某一座单一遗迹，而是约250平方公里的梯田葡萄园、quintas、村庄与河岸地带——它们由约2000年的酿酒历史塑造而成。此次列入名录肯定了人力与土地之间的和谐——梯田、庄园、沿河运输路线——是传统葡萄酒生产景观的杰出范例。它与UNESCO在全球认可的一小批葡萄园景观并列，而游客前来观赏的，正是这片梯田河谷本身，胜过任何单一建筑。
Schist, not granite
Douro的梯田开凿在片岩之中。片岩是一种层状、易剥落的岩石，与主导葡萄牙北部大部分地区的花岗岩截然不同。葡萄根系会劈开片岩并深深扎入——有时深入数米——在Douro炎热干燥的夏季寻找水分和矿物质，这也是该产区葡萄能够如此浓缩成熟的原因之一。岩石还会蓄热并散发热量，在夜间温暖葡萄藤。在片岩让位于花岗岩的地方——这条地质分界线在河谷山坡上清晰可见——葡萄酒风格也随之变化；这也是Douro官方边界大体沿着片岩分布、而非按笔直的行政线划定的原因之一。
更古老，但并非唯一
谈到“最古老的葡萄酒产区”，杜罗河谷通常是第一个被提及的名字，但它并非唯一的历史竞争者——匈牙利托卡伊产区在18世纪初同样受到皇家分级管理，而托斯卡纳的基安蒂产区比庞巴尔颁布杜罗法令早几十年就已划定了生产区域。杜罗河谷真正与众不同之处，在于其1756年体系的规模：固定边界、分级葡萄园分类以及一家控制贸易的国有公司——这是一套真正的监管框架，而不仅仅是一条边界线。这正是游客在河谷中反复听到的“最古老”说法背后的微妙之处，在转述之前值得了解。